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深海产  鲜世界

  • 分类:海和文化
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  • 发布时间:2020-09-11 19:22
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海和鲐鱼只取用挪威海域原生优质鱼,挪威是无污染的深海海域,此处的鲐鱼含有更丰富的不饱和脂肪酸,能够稀释血脂,对大脑发育促进效果绝佳,肉质鲜美,口感纯正。

民间有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”一说,充分体现了广大人民群众对鲅鱼的喜爱程度。鲅鱼除了用最富盛名的香煎烹饪和烧、熏之外,还有很多方便美味的小食法,山东半岛沿海及大连就有很多出自鲅鱼的知名小吃,如:五香鱼段、鲅鱼饺子、鲅鱼包子、红烧鲅鱼、鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子等等。作为大连名吃的鲅鱼氽丸汤,那更是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝,是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。海和将“海里马鲛鲳”进行了精细的加工,这样的呈现,难掩心里的悸动吧。

因为鲐鱼跟鲅鱼体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,并被误称为鲐鲅鱼。对于鲐鱼来讲,除供鲜食外,还可冷冻、腌制、熏制。熏鲐鱼是熏鱼中的上佳之品,在日常生活中,经常把鲜鱼先行烧、炸等烹调入味以后,再进行熏制,用这种工艺熏制的鱼,风味一般比较浓厚。但是这醇厚的口味可不是人人都能加工到极致,经过海和独有的“七道鲜”加工工艺处理后,鲅鱼美味不可挡。如果晃眼认错了它,一品尝,便知其差异了。

唯海和之加工,独鲅鱼之美味!

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海和食品(企业集团)有限公司,是以海洋水产品的收购、冷冻深加工为主,集海洋食品的科技开发、生产、销售于一体的现代化食品集团。系山东省农业产业化龙头企业,现控股烟台海和食品、烟台海裕食品、鱼宝宝(国际)食品、烟台爱华食品四大子公司.集团核心企业烟台海裕食品有限公司于1988年3月成立,开始了海和食品生产销售之路。集团现拥有“海和”,“爱华”两个山东省著名商标,荣获消费者满意单位,“海和”现已成为国内消费者的较好海珍品牌。

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