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深海产  鲜世界

  • 分类:品质文化
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-09-17 21:07
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“来自深海的鳕鱼”被知名快餐制作成了汉堡,瞬间被大家所熟知。同时,它的味道似乎也被粗略而单一地记住了。但海和的鳕鱼会告诉你——它的味道绝不是您在汉堡里吃的那样。

鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。由于大部分鳕鱼生活在太平洋、大西洋北方。它们以其他鱼类及无脊椎动物为食,食量大、吃得多,因此长得也快。因其为集群性生活,所以很容易捕捉,自古就是相当有名的食用鱼。鳕鱼的口感取决于鱼的品种和品质,很多人在购买时便会因为对鳕鱼不了解而买到“油甘鱼”,它也叫龙鳕鱼,这样的鳕鱼,鱼皮粗糙,鱼鳞成针状,有斑点,鱼肉黄白色,截面长圆形,加热后口感粗糙,不像鱼肉,类似鸭肉的口感。很容易就让消费者误解了鳕鱼的真实口感。海和的鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡,白质20.4克,钙 42 毫克,镁84 毫,烟酸2.7毫克,维生素a14微克,胡罗卜素1.2微克,钾321毫克,磷232毫克,钠130毫克,硒24.8微克,鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的dha、dpa外,还含有人体所必需的维生素a、d、e和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,它称为餐桌上的“营养师”。

海和只为您精心挑选真正的深海鳕鱼,并采用海和独有“七道鲜”工艺加工,品质保证,安全放心,为烹饪料理佳品。这样的鳕鱼,一定让您亲自摘掉曾经对鳕鱼贴错的口感标签。

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海和食品(企业集团)有限公司,是以海洋水产品的收购、冷冻深加工为主,集海洋食品的科技开发、生产、销售于一体的现代化食品集团。系山东省农业产业化龙头企业,现控股烟台海和食品、烟台海裕食品、鱼宝宝(国际)食品、烟台爱华食品四大子公司.集团核心企业烟台海裕食品有限公司于1988年3月成立,开始了海和食品生产销售之路。集团现拥有“海和”,“爱华”两个山东省著名商标,荣获消费者满意单位,“海和”现已成为国内消费者的较好海珍品牌。

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