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深海产  鲜世界

  • 分类:海和文化
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  • 发布时间:2020-09-18 21:10
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英雄的品质,帝王的血统。这就是海和至尊皇帝蟹,来自美国阿拉斯的北极深海水域,作为蜘蛛蟹家族的最大成员,被誉为“蟹中之皇”。不是所有的皇帝蟹都能荣登海和至尊的宝座,作为首屈一指的领头招牌,海和在“七道鲜”工艺的第一关——筛选工艺上精益求精,保证各个都是皇帝蟹中膘肥体壮的蟹将军。

秋风起,闻蟹来,九月的螃蟹,最是黄多肉肥,所谓“九雌十雄”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃螃蟹的时间。与梭子蟹,大闸蟹想比,海和的金色皇帝蟹肉汁多甜美,肥厚鲜香,是深海的极品美食,是那些一介武夫的虾兵蟹将所无法匹敌的。

所谓“藏物更藏知,晶物更品识”。作为海和独一无二的至尊,海和从源头上就已层层筛选,环环把关,力拔头筹的皇帝蟹才能夺得“海和至尊”这天下无双的美名。自古英雄雄才伟略,也有细致入微之时。外行看热闹,内行看门道。从七道鲜选鲜这至关重要的第一关就相当严格,层层把关环环相扣。

一看蟹壳,与身穿青色布衣的青蟹不同,既以帝王为称谓,这海和皇帝蟹自然是金色的盔甲,橘红的战袍,红色的盾牌。威风凛凛气势斐然,都为肉厚壮实。二看螯足,不同于梭子蟹干净利落的蟹腿,海和皇帝蟹螯足上绒毛丛生,这更象征战深海战场的荣耀和勋章,体格健硕,螯足老健,膏肥脂满。三看活力,即便来自遥远的阿拉斯加,活蟹翻转身来腹部朝天,这沙场大将必螯足弹转翻回,则甲冠天下。这海和皇帝蟹源自深海,不惧严寒,而七道鲜的加工工艺就是最好的冰晶盔甲,一路保驾护航。

皇帝蟹是深海物种的上品,海和的至尊。来自严寒而人迹罕至的北极深海水域,经过10至15年的生长期才有七八斤重,达到标准大小,才被允许打捞,极其稀有。皇帝蟹经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存1年。体积巨大威风凛凛,甲壳坚硬,呈红黑色,大的皇帝蟹足有面盆大,样子非常威武雄壮,看着就让人垂涎欲滴。而海和皇帝蟹均有15年之久,一走进海和专卖店,就会被橱窗里那只庞然大物所吸引。赤红的蟹壳、肥硕的体型,而最独特的就是那长长的蟹腿,足有普通螃蟹的三倍之多。

海和皇帝蟹霸气十足却也外刚内柔,刚强有力的外壳下却有着爽嫩鲜美的口感和丰富的营养价值。皇帝蟹多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。值得一提的是,海和皇帝蟹的甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰厚的,应该多煮片刻,将油脂充分煮出,汤底味道才会更加鲜美。尤其是蟹腿和蟹壳,蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处,蟹盖有丰富的膏,其肉鲜味美,营养价值高,是人体获得所需蛋白质,矿物质和其他维生素微量元素的好途径。 海和给至尊皇帝蟹披上冰晶盔甲风尘仆仆而来,势不可挡的英雄气势,是当之无愧的海和至尊,如果你也想和这位英雄来次亲密接触,不妨来到烟台,来到海和,也许你们的见面将会成为这辈子最深刻的记忆。

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海和食品(企业集团)有限公司,是以海洋水产品的收购、冷冻深加工为主,集海洋食品的科技开发、生产、销售于一体的现代化食品集团。系山东省农业产业化龙头企业,现控股烟台海和食品、烟台海裕食品、鱼宝宝(国际)食品、烟台爱华食品四大子公司.集团核心企业烟台海裕食品有限公司于1988年3月成立,开始了海和食品生产销售之路。集团现拥有“海和”,“爱华”两个山东省著名商标,荣获消费者满意单位,“海和”现已成为国内消费者的较好海珍品牌。

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